Рыбный ресторан • 956 Shinonoitōfukuji, Nagano, 388-8002, Япония
Фуан, расположенный в районе Шинонои Хигашибукуро в городе Нагано, является очень популярным местным рестораном морепродуктов, где можно вкусно поесть, несмотря на отсутствие выхода к морю в префектуре. Расположенный внутри «Площади вкусной еды Каванаджима», этот ресторан привлекает множество гурманов своим меню, в основе которого — чаши риса с морепродуктами.
Флагманское блюдо Фуан — это, конечно же, чаши риса с морепродуктами! Среди них особенно популярна «Чаша риса с икрой, крабом и негиторо» (1958 иен). Икра с хрустящей текстурой, насыщенный вкус краба и нежный, тающий во рту негиторо создают совершеннейшую гармонию.
К тому же, «Мега морепродуктовая чаша» очень сытная, но при этом гораздо дешевле аналогичных заведений в Токио. Чаша, обильно наполненная сезонными морепродуктами, впечатляет внешним видом и возбуждает аппетит.
Помимо чаш с морепродуктами, также стоит отметить сайд-меню. Особенно рекомендуется «Мини-темпура». Крупные креветки, завернутые в хрустящую кляру, прекрасно сочетаются с основными блюдами.
Внутри ресторана есть столики для 2-4 человек и небольшое возвышение, подходящее даже для одиночных посетителей. Ресторан привлекает много пожилых людей, создавая спокойную и умиротворяющую атмосферу. Также принимаются платежи через PayPay, что удобно для безналичных расчетов.
Поскольку ресторан очень популярный, особенно в обеденное время, там может быть много людей. Даже в будние дни около 13:00 может образоваться очередь. Рекомендуется прийти чуть позже или вечером. В некоторые сезоны может быть сложно найти определенные виды морепродуктов, такие как белая креветка, поэтому лучше уточнить это заранее.
Фуан — это незаменимое место, где можно насладиться свежими морепродуктами, несмотря на отсутствие моря. Свежесть ингредиентов на уровне либо выше, чем в вращающихся суши-ресторанах, при этом по разумным ценам. При посещении Нагано, обязательно загляните сюда. Наслаждайтесь благами моря даже в глубине страны с этой особенной обеденной опытной в Фуан.