Ресторан рамэн • 1022 Shukubai, Chitose, Hokkaido 066-0006, Япония
'MACHIHAZURE T&F', расположенный на окраине Читосе, как говорит само название, это скрытый рамен-ресторан на окраине города. На первый взгляд, он выглядит обычным снаружи, но стоит переступить порог, и вы попадаете в совершенно иной мир. Изысканный интерьер и атмосфера с джазовой музыкой превращают это пространство в нечто большее, чем просто рамен-ресторан.
Главное блюдо ресторана – рамен с соевым соусом и жиром на спине. Идеальная гармония насыщенного бульона и жира на спине привлекает множество поклонников.
Мисо рамен с жиром на спине также популярен. Он обладает умеренной соленостью и мягким, сбалансированным вкусом мисо. Рекомендуется даже тем, кто не любит соленый мисо рамен из Саппоро.
Также доступны классические мисо рамен, рамен шио и рамен шою, которые не основаны на жире на спине или на бульоне тонкоцу. Меню настолько привлекательно, что хочется попробовать все виды.
'MACHIHAZURE T&F' – это уникальное место, которое выходит за рамки простого рамен-ресторана. Почему бы не попробовать особый кулинарный опыт в уютной обстановке, с максимальным вниманием к вкусовым качествам? Если вы посещаете Читосе, обязательно загляните сюда.