ресторан • 34-43 Futaomote, Awara, Fukui 910-4103, Япония
«Соба-докоро Хинодэ-я», расположенный на тихой улочке города Авара, является рестораном, любимым местными жителями. Строение, сохранившее атмосферу старой Японии, и соба, восхищающий мастерством поваров, очаровывают посетителей.
Переступив порог, можно увидеть место для приготовления соба за большим столом. Наблюдение за опытными мастерами, которые тщательно готовят соба, - это уникальное удовольствие этого ресторана. Многочисленные грамоты на стенах свидетельствуют о высоком уровне их мастерства.
Потрясающее блюдо для жаркого летнего дня. Эластичная соба и легкая темпура из антаза создают изысканную гармонию.
Популярное блюдо, сочетающее свежесть тертого дайкона с хрустящей темпурой. Соба, суп и темпура подаются отдельно, чтобы можно было наслаждаться вкусом каждого.
Обжаренные полоски соба, поданные с водой, - небольшой жест сервиса, но такой неотразимо вкусный!
Поскольку это место немного скрыто, его может быть трудно найти, но именно по этой причине оно является очаровательным местом для открытия.
Во время тура по горячим источникам Авара, почему бы не сделать здесь остановку? Вкус соба и мастерство поваров, выросших в сердце Фукуи, будут незабываемым опытом. Откройте для себя причину, по которой это место так любим местными жителями, своими собственными вкусовыми рецепторами.
Содержимое отсутствует.