Настоящий пир домашней собы и вкусного донбури в старинном ресторане соба в Кото-ку

'Марукия', расположенный в Хигасисуна, Кото-ку, — известное заведение, пользующееся популярностью с начала эпохи сёва. Как только вы переступаете порог, окружает атмосфера традиционной японской изысканности. В заведении есть места у стойки и за столом, так что смело могут прийти как поодиночке, так и с семьей.

Ароматная домашняя соба по старинным методам

Известная домашняя соба 'Марукия' имеет невероятно упругую текстуру сразу после варки. Ее тонкий вкус и аромат заполняют рот. Пробовать можно в различных вариантах: кадзэ соба, цару соба, горячая соба. Обязательно попробуйте 'тануки соба', подающуюся с темпурой.

Вкусный донбури, приготовленный с заботой

Популярен также донбури с курицей, тщательно приготовленный по старинным методам. Ароматный бульон и богатый вкус от сочетания взрослой и молодой курицы — восхитительны. Можно насладиться и контрастом мягкого яйца и сочной курицы. Очень популярное, сытное блюдо.

Широкий выбор временной закуски и закусок à la carte

Помимо собы и донбури, в меню представлено разнообразие временной закуски, стейки, сашими и других закусок à la carte. Изделия, созданные с использованием сезонных местных продуктов, придают разнообразие на столе. Цены приемлемы, а умиротворенная атмосфера позволяет насладиться настоящему японскому гастрономическому опыту.