"Тон-чян", расположенный в Итиномия-тё, городе Такаяма префектуры Гифу, это скрытое сокровище, обожаемое местными жителями. Когда-то он гордился разнообразным меню, но сейчас сосредоточен на простых рамен и согревающих гёдза.
Ранее мать сына, которая готовила бенто, теперь прикладывает все свои усилия для приготовления рамена. Миска с деликатным вкусом, но с глубоким умами, согревает сердца посетителей.
Невозможно игнорировать и гёдза, которые идеально сочетаются с рамен. Приготовленные из местных ингредиентов, гёдза создают идеальную гармонию с раменом. Несмотря на простое меню, каждое блюдо сияет благодаря любви и технике, вложенным в его приготовление.
Прекрасный вид на Такаяму из ресторана еще больше подчеркивает вкус блюд. В спокойной атмосфере можно насладиться едой, согревающей как тело, так и душу.
"Тон-чян" обожают местные жители за его неизменный вкус и теплое гостеприимство. Это также ценная возможность для туристов почувствовать повседневную жизнь Такаямы.
Когда будете в Такаяме, почему бы не попробовать согревающее блюдо в «Тон-чян»? Это наверняка станет незабываемым воспоминанием.