Скрытое сокровище в Цукидзи 'Ямадая': моменты блаженства, познавая сущность японской кухни

Мир гастрономии, где традиция встречается с инновациями

Расположенный в 7-м районе Цукидзи, 'Ямадая' - это скрытое заведение, о котором шепотом рассказывают ценители японской кухни. С почти четвертьвековой историей, этот ресторан уважает традиционные японские методы кулинарии, продолжая постоянно искать новые вкусы.

Искусство, которое сияет мастерством

Прелесть Ямадая кроется в её превосходной кухне. Сезонные ингредиенты тщательно отбираются, а каждое блюдо ручной работы пленяет до предела.

• Непревзойденное сашими: Свежайшее сашими с аккуратной обработкой, характерными для больших кусков.
• Жаренная ролл из морского угря: Фирменное блюдо ресторана, с совершенством прожарки и текстуры, гармонией сложных вкусов.
• Сезонные блюда: Исключительные блюда, которые невозможно попробовать в домашней кулинарии, доступные в 12~13 вариантах.

Блаженное сочетание с японским саке

Еще одна радость, которую стоит попробовать, - это тщательно отбираемое японское саке с блюдами. Время, проведенное на дегустации рекомендованных владельцем марок в сочетании с блюдами, - это момент чистого блаженства. Особенно саке, выбранное с учетом сочетания с кухней, еще больше подчеркивает вкусы.

Сердце гостеприимства проявляется в обслуживании

Ямадая привлекает не только кухней. Внимательное и приветливое обслуживание сотрудников, включая хозяйку, является важной чертой этого заведения. Мелкие жесты и теплое гостеприимство еще больше подчеркивают вкус блюд.

Гастрономический курс, завораживающий гурманов

В настоящее время бронирование открыто только для фиксированного меню стоимостью 7,000 йен, которое включает:

• Выбор 2 основных блюд
• Выбор 2 единичных блюд из 12~13 вариантов
• Полная настройка на вкус каждого клиента

Рис и десерт являются дополнительными опциями, но обильное содержание полностью удовлетворяет.

Доступ и информация о бронировании

• Адрес: 〒104-0045 Токио, Чуо-ку, Цукидзи, 7-16-3
• Часы работы: Пн-Сб 18:00-23:00 (воскресенье закрыто)
• Бронирование: Обязательно в случае фиксированного меню
• Телефон: 03-3544-4789

Заключение: Особое место, чтобы испытать сущность японской кухни

Ямадая - это не просто место для обедов. Это место, где вы можете провести время с превосходно приготовленными японскими блюдами и теплым гостеприимством, что позволяет прикоснуться к сердцу японского гостеприимства.