кафе • 7-1-7-9 Itchōme, Shimoda, Shizuoka 415-0021, Япония
Скрытое в центре города Симода «Кафе Ёродзу Ракура» — это кафе, где можно в полной мере ощутить местные прелести. Расположенное у реки, оно позволяет провести расслабляющее время, окруженный звуками воды и мягким ветерком. Из кафе можно наслаждаться видами на реку и ощутить слияние с природой в этом успокаивающем пространстве.
Главной особенностью этого кафе является меню, использующее ингредиенты из Симоды. Особенно рекомендован торт с аманатсу из Симоды. Блюдо восхищает свежим ароматом и идеальной текстурой. Также нельзя пропустить такие креативные блюда, как «Копченая дорадо» и «Свинина, приготовленная на чае», которые демонстрируют местные ингредиенты.
«Кафе Ёродзу Ракура» известно как святилище японского чая. Оно предлагает серию "Чай из открытой Симоды", позволяющую ощутить историю и дух Симоды в чашке. Можно выбрать между чашкой и заварочным чайником — идеально для тех, кто хочет наслаждаться чаем не спеша.
Помимо кафе во второй половине дня, это также популярное место для баров, где вечером можно насладиться местными известными напитками. Здесь представлен уникальный ассортимент напитков, таких как саке Симоды «Рэймэй», пиво из Сидзуоки и «Рэймэй-сётю», смешанное с чаем. Ассорти закусок — это доступное блюдо, чтобы насладиться местными вкусами.
Также одним из очарований этого кафе является теплое гостеприимство владельца Кёко. Обладая глубокими знаниями и любовью к местным ингредиентам и культуре, она внимательно относится к каждому посетителю. Она открыта к заказам, выходящим за рамки меню, демонстрируя заботу.
При посещении Симоды обязательно попробуйте местные вкусы и теплый прием в «Кафе Ёродзу Ракура». Вы обязательно откроете для себя новый аспект очарования Симоды.