Ресторан рамэн • 3-chōme-23-8 Nakaze, Kawasaki Ward, Kawasaki, Kanagawa 210-0818, Япония
Рядом с Kawasaki Daishi находится скрытая жемчужина для любителей рамена Iekei – Kouya Kawasaki Daishi. Появившийся благодаря эволюции Honmokuya и Kawataniya, этот ресторан предлагает уникальную чашу, сохраняя при этом традиционный вкус аутентичного рамена Iekei.
Войдя в ресторан, вы сразу погружаетесь в спокойную атмосферу, сильно отличающуюся от других ресторанов рамена Iekei. С просторными местами у стойки и столами, вы можете насладиться раменом в спокойной обстановке.
Главное блюдо в Kouya — рамен Iekei с мягким свиным бульоном. Бульон, не слишком густой и идеально сбалансированный, нравится широкому кругу клиентов. Прямая лапша средней толщины идеально сочетается с бульоном и обеспечивает хорошую текстуру и зерновой вкус.
Чашу нежный и сочный, подчеркивающий вкус бульона. Свежие овощные топпинги, такие как зеленый лук и шпинат, обильны. Нори особенно рекомендуется. Хорошо сочетается с бульоном, обогащая вкус чаши.
Вы можете настроить жесткость лапши и количество масла в соответствии с вашими предпочтениями. Если вы здесь впервые, стоит спросить рекомендации у персонала.
Расположен всего в минуте ходьбы от станции Higashimonzen на линии Keikyu Daishi, что делает доступ удобным. Часы работы: с 11:00 до 15:00 и с 18:00 до 21:00 как в будние, так и в выходные и праздничные дни (по средам с 17:00).
Kouya Kawasaki Daishi — идеальное место для открытия нового очарования рамена Iekei. Несмотря на нежный вкус, он предлагает аутентичный вкус, который очарует настоящих любителей рамена.