ресторан • Япония, 〒510-1327 Mie, Mie District, Komono, Nenohira, 5−5 そばの華
Расположенный в горах города Комоно префектуры Миэ, «Цветы Собы» — это популярный среди ценителей собы ресторан-закрытый. Его легко узнать по красному фасаду, который предлагает возможность насладиться настоящей собой в тихой обстановке.
Соба «Цветы Собы» отличается уникальной текстурой, отличной от обычной собы. Она немного жестче, с исключительной стойкостью, предлагая приятное жевание. Ценители собы говорят, что это идеально для тех, кто предпочитает более жесткие лапшу. В сочетании с богатым ароматом собы, насладитесь всеми вкусами, танцующими на вашем языке.
Меню предлагает разнообразие блюд, таких как классическая сейро соба, тэнсэйро и эби ороси соба. Сезонные блюда, такие как карамелизированная айю, также доступны. Увлекательно наслаждаться тремя вкусовыми сочетаниями: бульоном суки, ороси и соленостями.
Соба-ю, подаваемая в конце трапезы, густая и кремовая. Имея вкус, похожий на суп из собы, вы можете наслаждаться богатым вкусом собы до самого конца.
«Цветы Собы» — незабываемый ресторан для тех, кто ищет настоящую собу. Насладитесь уникальной текстурой и богатым ароматом для превосходного времени.