Японский ресторан • Япония, 〒130-0005 Tokyo, Sumida City, Higashikomagata, 3-chōme−5−６ 1F
Расположенный в тихом жилом районе района Сумида в Токио, «Каппо Фунарио» — это ресторан японской кухни, который передает элегантность Эдо в наши дни. Каждое блюдо, приготовленное с заботой шеф-поваром в уютной атмосфере, является настоящим произведением искусства. Креативная кухня, которая сочетает традиционные методы японской кухни с современным подходом, дарит момент абсолютного счастья как для глаз, так и для вкуса.
Самое известное блюдо Фунарио — ассорти хассун, называемое «шкатулкой с драгоценностями». Каждое небольшое блюдо, приготовленное с использованием сезонных ингредиентов, великолепно оформлено как драгоценность. Это блюдо, позволяющее в полной мере насладиться вкусом сезонов, является настоящим произведением искусства, представляющим четыре времени года Японии.
Нельзя пропустить и знаменитый «тамаго-сандо» Фунарио, часто упоминаемый в СМИ. Хотя это блюдо выглядит простым, яйца, приготовленные до идеала и сбалансированные приправами, радуют нежной текстурой и глубоким вкусом. Основываясь на западном блюде, это креативное блюдо включает в себя элементы японской кухни.
Очарование Фунарио не ограничивается дегустационным меню. Каждое блюдо, такое как желе из кунжутного тофу или супы с насыщенным бульоном, отражает внимание к деталям шеф-повара. Особенно, рис, приготовленный с использованием сезонных ингредиентов, с богатым ароматом и глубоким вкусом, идеально завершает трапезу.
«Каппо Фунарио» — это скрытое сокровище, где можно насладиться высококлассной кухней по разумной цене. Каждое блюдо, полное мастерства и страсти шеф-повара, идеально подходит как для особого ужина, так и для повседневной роскоши. Если вы посещаете район Сумида, не упустите шанс насладиться незабываемым кулинарным опытом, где элегантность Эдо и современная креативность переплетаются.