Расположенный в районе Обоней озера Тадзавако в городе Сэмбоку, префектуры Акита, «Курою Сёкудо» действительно можно назвать скрытым убежищем горячих источников. Этот ресторан, окруженный богатой природой, в полной мере использует дары местных горячих источников Курою, создавая пространство для отдыха, согревающее тело и душу.
Горячие источники Курою известны своим черным цветом и высоким содержанием минералов. Долгое время они любимы местными жителями, а их польза для красоты кожи и восстановления сил отмечена многими. В «Курою Сёкудо» можно насладиться блюдами, приготовленными с использованием этой драгоценной воды из горячих источников.
Яйца, сваренные в горячих источниках Курою, обладают уникальным вкусом и текстурой, отличающимися от обычных. Обилие желтка, скрытого под черной скорлупой, оставляет незабываемое впечатление.
Множество блюд, приготовленных из свежих местных овощей и лесных даров, готовятся с использованием Курою. Вкус ингредиентов подчеркивается Курою, и эти блюда действительно достойны называться изысканными.
Даже в десертах присутствие Курою остается. Сюрприз десертов, таких как пудинг и желе из Курою, удивляет гостей, которые становятся постоянными благодаря их вкусу.
До или после еды рекомендуется насладиться окружающей природой. В зависимости от сезона, доступны активности, позволяющие ощутить дары природы в каждое время года, такие как сбор дикорастущих овощей или наблюдение за осенними листьями.
Расположен примерно в 20 минутах езды на такси от станции Тадзавако на Акита синкансэн. Несмотря на окружение природой, доступ довольно удобен. Рекомендуется предварительное бронирование.
«Курою Сёкудо» — это не просто место для еды. Особенное пространство, созданное дарами Курою и окружающей природой, стимулирует чувства посетителей, оставляя в памяти незабываемые впечатления. Почему бы не провести время личной роскоши в этом тайном месте Акита, в «Курою Сёкудо»?