Японский ресторан • Япония, 〒150-0021 Tokyo, Shibuya City, Ebisunishi, 1-chōme−3−５ アルス恵比寿メイクス
Всего в пяти минутах ходьбы от станции Эбису находится старинный рыночный ресторан якиторий Тойокатсу, основанный в 1946 году. Его деревянная стойка и атмосфера, напоминающая эпоху Сёва, создают ощущение путешествия во времени. Здесь можно насладиться традиционным вкусом, передаваемым более 70 лет, и уникальным способом пить.
Фирменное блюдо Тойокатсу - 'Макура'. Это блюдо готовится путем заворачивания фарша якитори в лук, что создает идеальное сочетание аромата лука и вкуса мяса. Мягкая текстура и хрустящая жарка делают это блюдо неповторимым.
Кроме того, можно попробовать различные части якитори, такие как печень, язык и кашира. Прожарка всегда идеальна, подчеркивая лучшие качества каждого кусочка.
В Тойокатсу можно оценить уникальный способ пить Хоппи. Напиток подается отдельно от соджу, без льда в кружке. Можно смешать Хоппи и соджу в желаемой пропорции.
Кроме того, якитори можно заказать только один раз при входе. Этот уникальный регламент позволяет насладиться результатом мастерства повара и свежими ингредиентами дня в уникальной и неповторимой форме.
Теплое приветствие хозяина и хозяйки - одна из привлекательных черт Тойокатсу. Слушая беседы между постоянными клиентами, создается впечатление возвращения в эпоху Сёва.
Помимо вкуса, Тойокатсу привлекает своей уникальной атмосферой, особым способом пить и доступными ценами. Если вы окажетесь в Эбису, не упустите шанс посетить этот особенный ресторан. Вас ждет особенное время, где можно встретить атмосферу эпохи Сёва и неизменный вкус.