ресторан • 27 Такацукитё Катаяма, Нагахама, Сига 529-0272, Япония
Расположенный на берегу озера Бива в городе Нагахама, префектура Сига, "Итоэно" - это укромный ресторан соба, сочетающий великолепные виды и изысканные блюда. Открывшийся в 2020 году, этот ресторан привлекает множество гурманов как местных, так и посетителей издалека своими прекрасными пейзажами и блюдами из десятироздробленной соба и сезонных продуктов.
Интерьер ресторана окутан атмосферой ретро эпохи Тайсё, а места у окна с видом на озеро Бива особенно популярны. Основное блюдо - десятироздробленная соба, отличающаяся гладкой текстурой и сильной упругостью. Рекомендуется наслаждаться её вкусом только с добавлением соли. Также великолепны темпура из сезонных ингредиентов, которые позволяют полноценно ощутить вкус продуктов.
Очарование "Итоэно" заключается не только в его блюдах. Тёплое гостеприимство и внимание к деталям со стороны владельцев согревают сердца посетителей. Вся обстановка, от меню, написанного от руки, до внутреннего оформления ресторана, отражает заботу и мысли пары, создавая уютную атмосферу.
"Итоэно" - это особое место, где можно получить уникальный опыт, сочетая великолепные виды озера Бива, утончённые блюда и искреннее гостеприимство. Наслаждение высочайшего качестваи сезонными деликатесами в окружении красивых пейзажей останется незабываемым воспоминанием. Если вы окажетесь рядом с озером Бива, обязательно проведите момент счастья в этом укромном ресторане.