Японский ресторан • Япония, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 8-chōme−11−３ 銀座露木ビル
Расположенный в 8-м квартале Гиндзы, «Гиндза Тенкуни» — это старейший ресторан темпуры, основанный в 1885 году. Несмотря на долгую историю, он поглощает современные элементы и продолжает нравиться широкой аудитории.
Темпура в Тенкуни полностью нацелена на традиционное производство. Особенно примечательно использование масла кунжута, тщательно отжатого на каменной мельнице. Этот метод обеспечивает темпуру без запаха гари с оригинальным ароматом кунжута и красивым янтарным цветом.
Темпура Тенкуни характеризуется хрустящей текстурой и легким вкусом, известным писателем Сетаро Икенава. Она известна тем, что ей можно наслаждаться, не перегружая желудок.
В обеденное время, помимо фиксированного меню темпуры, предлагается популярный тендон. Интерьер светлый, чистый и предлагает спокойную атмосферу с джазовой музыкой на заднем плане. За барной стойкой можно насладиться свежеприготовленной темпурой прямо перед вами.
В последнее время он привлек внимание как новое туристическое место после того, как его посетили участники известной K-POP группы «SEVENTEEN», что привлекло более молодое поколение.
Гиндза Тенкуни — это авторитетное заведение, которое, как настоящий старинный магазин Гиндзы, идеально сочетает традиционные навыки с современными потребностями. Рекомендуется не только тем, кто ищет качественную темпуру, но и тем, кто хочет насладиться атмосферой Гиндзы. Исторический вкус и гибкость, адаптирующаяся к времени, продолжают привлекать многих людей.