Ресторан рамэн • 1-chōme-2-16 Higashisabae, Sabae, Fukui 916-0041, Япония
"Махороба Сабае" расположено в тихом жилом районе города Сабае. Его традиционная фасадная архитектура и скромный внешний вид могут легко затеряться на фоне других зданий. Однако внутри спокойного интерьера скрывается блюдо рамэна, способное впечатлить самых искушенных гурманов.
Фирменное блюдо "пенистый белый бульон" обладает кремовостью и богатым вкусом. Когда он попадает в рот, создается ощущение легкости, как будто вы идете по облакам, и одновременно проявляется глубина умами. Тонкие лапша невероятно хорошо сочетается с бульоном. Наслаждение, получаемое от их соединения, действительно незабываемо.
Чашу украшают кусочки чясю, напоминающие по текстуре ветчину или ростбиф. В чаше представлены два больших кусочка, их щедрость поражает.
Очарование "Махороба" заключается не только в их блюдах. Внимательный персонал принимает посетителей с теплотой. При сопровожении к столам, они всегда отодвигают стул, а во время ожидания предлагают чай из ячменя, показывая заботу в каждой мелочи.
Помимо пенистого белого бульона, здесь предложены разнообразные вариации, как например, рамен с niboshi или с ма ла белым бульоном. Также есть сытные гарниры, такие как обжаренный чясю или рис с яйцом TKG. На десерт предусмотрено лёгкое и не очень сладкое пудинг, подходящий для очищения вкусовых рецепторов после употребления рамэна.
Из-за своей популярности, он может быть переполнен сразу после открытия. Рекомендуется приходить заранее.
"Махороба Сабае" предлагает такие деликатесы и тёплый приём, которые невозможно было бы ожидать от их скромного внешнего вида, делая его действительно "скрытой жемчужиной". Не забудьте заглянуть сюда, когда будете в Сабае. Прекрасный рамэн и сердечный приём сделают ваши воспоминания о поездке ещё более насыщенными.