Популярный скрытый магазин рамэн «Лавка рамэн Рокура второй»

Находясь в тихой улочке района Канадзава-ку в городе Йокогама, префектура Канагава, это традиционное место рамэн «Лавка рамэн Рокура второй» завораживает своей дрянной атмосферой. Этот магазин, славящийся своей популярностью еще задолго до всплеска популярности семейного рамэн, гордится своей прочной популярностью на протяжении многих лет.

Богатый вкус бульона

При входе в магазин вы ощутите нежный аромат свиного костного бульона. Этот бульон приготовлен тщательно из свиных костей и куриных костей, варившихся долго, чтобы выделить богатый и густой вкус. Особенностью является умеренное присутствие свиного запаха, которое типично для магазинов семейного рамэн, и приправленная соевым соусом особенность вкуса.

Внимание к лапше

Используется тонкая лапша от местного старейшего производителя - «Охаши Сэймен». У нее хорошая жевательная структура и эластичность, и она отлично сочетается с бульоном. Владелец утверждает, что "лапша - душа рамэн", продемонстрировав свое внимание к степени жесткости при подаче.

Атмосфера ретро

Внутри магазина царит атмосфера ретро, со старинными стульями и потертым украшением потолка, которое придаст вам ощущение ностальгии. Этот дряной характер также становится одним из преимуществ данного магазина.

Щепка юмора

Во время заказа вы также можете услышать вопрос от владельца: "Как вам этот бульон?". Это не оскорбление, а, наоборот, проявление заботливого юмора по отношению к клиентам. Приглашаем вас попробовать этот необычный акт галантности только здесь у Daisho.

Магазин рамэн «Лавка рамэн Рокура второй» - это ресторан, любимый местными жителями за вкусное рамэн и традиционную атмосферу. Возможно, следующим будете именно вы.