Испытайте высший уровень современного японского стиля в скрытом кафе удона в Синсю, UDON Такано

Старинный склад, превращеный в уютное современное японское пространство

В тихом жилом районе Чикума. Стоит заглянуть в узкий переулок, и вы неожиданно окажетесь перед стильным магазином, переделанным из старого склада. Это "UDON Takano Laboratory Cafe Yashiro".

Войдя внутрь, вы почувствуете высокие потолки и мощные балки. Используя достоинства старой архитектуры, в этом современном японском пространстве размещена старинная японская мебель. Легкая джазовая музыка добавляет ощущение комфорта.

Удон с толстыми лапшами и креативное меню, использующее японские ингредиенты

Главное блюдо - удон. Толстая лапша имеет гладкую текстуру и идеально сбалансированную жевательность. Бульон из конбу Раусу подчеркивает вкус ингредиентов.

Рекомендуем попробовать "Удон с темпурой". Хрустящая темпура обжаривается в соседнем "Шогаяки Кен-чан". Эта интересная деталь добавляет свое обаяние.

Настраивайте свои вкусы за столиком: создавайте приправы сами

На столах доступны различные виды приправ. Один из удовольствий - использовать ступку для создания собственной смеси шичими. Исследуйте сочетание с удоном и ищите свой уникальный вкус.

Не пропустите десерты! Лакомства с японской ноткой

Помимо удона, есть также богатое меню десертов. "Лимонный бланманже" предлагает гармонию кисло-сладкого вкуса и карамелизованной корочки. "Пудинг а-ля мод" и "Праздничный шифон" тоже популярны, но часто распродаются. Приходите пораньше.

Итог: скрытое кафе, открывающее новые очарования японского стиля

UDON Такано - это не просто магазин удона. Это "японская лаборатория", где вы можете наслаждаться тщательно приготовленными блюдами и десертами в пространстве, сочетающем историческую архитектуру и современность.

Рекомендуется любителям удона, искателям кафе и ценителям современного японского стиля. Скрытое место, где можно открыть новые очарования Синсю. Определенно стоит посетить.