Слияние традиции и инноваций в известном ресторане суши

Вкус старинного ресторана, любимого многими годами

Kamezushi, расположенный в тихом жилом районе шинагавы в Токио. Этот ресторан, похваляющийся своей историей более 60 лет, с момента своего основания широко известен как местный шедевр. Качество продуктов, свежесть ингредиентов и мастерство су-шефа являются источником постоянной популярности среди постоянных клиентов.

Полностью насладитесь дарами сезона

Концентрация владельцев на "сезонности" является исключительной. Сезонные продукты пристально выбира-ются и аккуратно комбинируются с рисом для суши, охвачен-ным атмосферой сезонов. Полностью насладиться разнообразием вкусов, которое приносит изменение сезонов, такие как цветущие цветочки, побеги бамбука летом, лицедеи в осень и zioia в зиму, - это особенное удовольствие.

Выбранный саке и идеальное сочетание

Широкий выбор японского саке предлагает идеальное сочетание с суши. От известных марок до редких экземпляров, доступен широкий ассортимент. Найти свой избранный и наслаждаться вместе с су-шим – это стильный способ провести вечер. Возможно хозяин, добавив немного юмора, предложит вам сочетание саке и закуски.

Передача древних передов и добавление нововведений

Kamezushi адаптировался к изменениям времени. Продажа продуктов на вынос в определенной части ресторана и современная атмосфера персонала – некоторые из изменений. Тем не менее, здесь на прадедовском вкусе на-стоятельно напоминает о «истинном» вкусе, переходящем от поколения к поколению. Приглашаем вас убедиться своими глазами в изысканном соединении традиции и инноваций.