Reviews
松田清也
Это мой второй визит. Вас приветствуют старинные главные ворота 1800-х годов, и вы чувствуете волнение, чувствуя, что вот-вот начнется что-то необычное. Мы с женой снова получили дегустацию на сумму 16 500 йен. Меню
«Благословенный куриный баллотин и барригур с артишоками», «Ризотто Аоса, фритта с креветками», «Фазановый окунь в беконе, портвейн», «Японский стейк из черной говядины, гратен из репейника», фромаж, «нуга глясе», «Баба Олам». Во-первых, все блюда очень вкусные. Я не преувеличиваю, но такой вкусной еды, как эта, вы не найдете. Не буду вдаваться в подробности, но в целом меня впечатлила тщательная работа над всем: от основных ингредиентов до гарниров, соусов и овощей. И такое ощущение, что во Франции едят французскую еду, а не французскую еду в Японии. Возможно, это связано с тем, что шеф-повар и его брат и сестра прожили во Франции 23 года. В конце концов, это лучший ресторан. Если вам нравится французская кухня, думаю, вам обязательно стоит посетить этот ресторан. Шеф-повар Аоки и ваша сестра, спасибо за еду. Я обязательно приеду снова.
MARI
Я забронировал обед из 4 блюд и приехал на обед в будний день.
・Развлекать
·Закуска
·Основной
·десерт
Когда я упомянул о своей аллергии при онлайн-бронировании, накануне я получил электронное письмо с подтверждением от шеф-повара. Я был удивлен, что еще ни в одном магазине не обращались со мной с такой вежливостью. В то время, когда я рассказал ему о своих симпатиях и антипатиях, он приготовил мне в день трапезы другие гарниры. Я впечатлен.
В каждой тарелке используются разнообразные ингредиенты, что позволяет вам наслаждаться разнообразием вкусов и текстур. Белое масло тоже было очень вкусным.
Здесь 10 мест у стойки, и шеф-повар - единственный, кто умело готовит еду.
Я приду к тебе снова.
Спасибо за еду.
A U
Еда очень вкусная. Нет соленого привкуса, маслянистого привкуса и т. д. Шеф-повар тихий во время приготовления и создает атмосферу мастера. Каждое блюдо представляет собой смесь японских сезонных ингредиентов и классических блюд французского бистро. В целом, он хорошо организован и имеет высокую степень завершенности. Мясные блюда действительно вкусные. Я почувствовал технологию. Я думаю, что шеф-повар не очень хорошо обслуживает клиентов. Я видел в нем человека, который полностью погружается в работу на кухне, и мне было жаль, что он готовит за стойкой. Кроме того, я думаю, что можно утверждать что-то вроде шеф-повара. Я не знаю, на кого он обращал внимание, но мне казалось, что он скорее сдержан, чем скромен. Я не могу выразить это словами, но не думаю, что я в своих лучших проявлениях в нынешней кулинарии. . Я хотел бы еще раз проверить время.
san omisa
Лев Аоки (Хигаси Гиндза)
Я посетил этот ресторан на обед, который открылся осенью прошлого года и который меня давно интересовал.
Я слышал, что он управлял рестораном под названием «Ресторан Макото Аоки» в 8-м округе Парижа, поэтому я посетил его в надежде впервые за долгое время насладиться вкусом Парижа.
Он расположен за Кабукидой.
Внешний вид, выполненный в белом цвете, стильный и напоминает универсальный магазин. очень мило. Напряжение еще больше возрастает.
Сейчас в магазине всего 10 мест на прилавках. Вторая ротация начнется в 13:30.
Предлагается только курс, и этот день суббота.
[DEJUNER] Закуска, двойное основное блюдо из мяса и рыбы (5500 иен)
■Развлекательный букет
■Закуска: холодный суп из зеленой спаржи, маринованный лосось.
■Основное блюдо
Золотой морской лещ на YouTube
Жареный шпинат, бер-блан с икрой лосося
пальто из ягненка
картофельное пюре, кресс-салат
■Сыр (дополнительно 1500 йен)
■Десерт
Инжирный пирог и абрикосовый сорбет
безе
Классический, но изысканный и простой вкус.
Основные блюда - золотой морской лещ и баранина - были особенно вкусными.
Пастеризация лучшая✨Кроме того, соус не слишком тяжелый и не мешает ингредиентам, придавая ему гармоничный вкус.
Сыр тоже был вкусным.
Двое из нас заказали каждый, и каждый подал свой сыр, так что мы могли попробовать более 10 разных сыров на двух тарелках.
Яблочный компот, который шел с ним, тоже был хорош!
Это стойка, так что вы можете наслаждаться едой прямо перед собой, и ее экономическая эффективность также довольно хорошая.
Сервис показался немного незнакомым, но вот и все.
думаю, я пойду еще раз
_neko ame_
Небольшой французский ресторанчик со стойкой.
Судя по внешнему виду магазина, это очень стильный и стильный магазин с большим вниманием к деталям в дизайне.
Еда была подана умело, требовала больших усилий и была очень вкусной. Также приятно иметь возможность наблюдать за приготовлением еды.
Это не дешевый обед, но, учитывая содержание, я считаю, что это отличное соотношение цены и качества. Я определенно хотел бы посетить его снова.