Суши-ресторан • 20-1-3 Kugushi, Mihama, Mikata District, Fukui 919-1123, Япония
В тихом городке Михама, вокруг района Миката, который находится напротив залива Вакаса в префектуре Фукуи, расположился 'Капповый суши-бар Отори'. Этот исторический суши-ресторан, которого неизменно любят местные жители, продолжает очаровывать посетителей свежими дарами моря и тёплым приёмом.
Очарование 'Отори' именно в свежих морепродуктах, доставляемых из ближайшего моря Вакаса. В морепродуктовых чашах полно свежей рыбы сезона, и благодаря разнообразию и удобству размеров можно наслаждаться до последнего укуса, не скучая.
Суши, которые приготовят представители второго поколения, хоть и чуть крупнее, но восхитительны. Вкус свежих ингредиентов полностью раскрывается во рту. Также популярные гигантские маки и блюда из жареной рыбы являются великолепными блюдами с местным вкусом.
Очарование 'Отори' - это не только кухня. Здесь тепло приветствуют всех гостей, будь то местные жители или туристы. Даже в часы пикового посещения они стараются заботиться о каждом с вежливостью и терпением, а их гибкость в ответе на небольшие пожелания клиентов порождает многих постоянных посетителей.
Доступ на общественном транспорте затруднён, поэтому рекомендуется посетить на автомобиле. Рекомендуется сочетать с посещением близлежащих туристических мест, таких как Радужная Линия.
Поскольку ресторан популярен, в выходные возможны очереди. Рекомендуется заблаговременно бронировать, либо посещать в будние дни, когда меньше людей. Также можно заказать доставку или взять блюда на вынос, так что стоит спросить заранее.
'Капповый суши-бар Отори' - это спрятанное сокровище, где вы можете в полной мере насладиться дарами моря Вакаса. Свежие морепродукты и сердечное обслуживание продолжают очаровывать посетителей. Если вы посещаете Вакаса, Цуруга или Михама, обязательно зайдите сюда. Это наверняка станет незабываемым кулинарным впечатлением.