кафе • Япония, 〒214-0013 Kanagawa, Kawasaki, Tama Ward, Noboritoshinmachi, 341−5 エスオーハウス JUNEBERRY G
Расположенное в тихом жилом районе Ноборито, 'Чай и еда Ёхаку' привлекает внимание своим фасадом, оформленным в стиле отремонтированного старинного дома. Переступая порог, вы попадаете в гармоничное пространство, где соединены темная теплая атмосфера и современные изысканные элементы. Это укромное местечко для взрослых, где можно сбежать от суеты повседневной жизни и насладиться тихим временем в уединении.
Основное достояние Ёхаку — это обширный ассортимент японских чаёв. Здесь представлены разнообразные чаи, тщательно отобранные со всей страны, такие как сэнтя, ходжитя, японизированный красный чай и матча. Многие из них выращены без пестицидов, гарантируя высокий уровень безопасности, с подробными объяснениями о методах выращивания, вкусе и способах заваривания каждого сорта чая.
Для любителей чая доступен матча в формате эспрессо и уникальные коктейли с использованием чая, предлагающие новые способы наслаждения японским чаем.
Меню в основном состоит из здоровых веганских и органических блюд. Среди основных блюд - набор закусок из сезонных овощей и вегетарианское карри. Нежные вкусы, подчеркивающие естественные нотки ингредиентов, создают ощущение удовлетворения и здоровья изнутри.
Хозяева, умиротворённая и добрая пара, имеют познания в чайной церемонии. Индивидуально каждому клиенту уделяется внимание, подробно объясняется происхождение и характеристики чая и еды. Также подают тёплую воду в соответствии с сезоном и погодой, проявляя внимание к деталям.
Это скрытое кафе известно немногим, но благодаря высокому качеству постепенно завоёвывает славу. Рекомендуется бронировать места в выходные дни или в загруженные часы.
'Чай и еда Ёхаку' идеально подходит для любителей японского чая, людей, ищущих здоровую еду, и тех, кто жаждет спокойной и расслабляющей атмосферы. Это место, где можно забыть повседневную суету и исцелить душу и тело в роскошной атмосфере. Это скрытая жемчужина района Ноборито, заслуживающая хотя бы одного визита.