Ресторан рамэн • Япония, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 8-chōme−10−１６ 東京銀座8丁目信楽通り 飲食ビルジング
На 8-й улице Гиндзы, в тихом переулке, словно застывшем во времени, находится 'Ōshima Ramen', который поражает своей простотой и вызывает ностальгию. Его старинная вывеска может навеять теплые воспоминания.
Шагнув внутрь, вы оказываетесь в мире настоящего "дзайо". На стене висит рукописное меню, а пар от варящегося рамена и аромат жарящихся пельменей наполняют пространство.
Скрытое фирменное блюдо Ōshima Ramen - жареные пельмени, подаваемые с тертым редисом. Горячие пельмени с тертым редисом заливаются соевым соусом. Добавив немного горчицы к этому блюду, вы получите приятный, лёгкий вкус. Это уникальный способ подачи стоит попробовать хотя бы раз.
Рамен с соевым соусом, который стал популярным в эпоху "взрыва" рамена, когда китайская лапша была на пике популярности. Ароматный соевый суп гармонично сочетается с лапшой упругой текстуры, а мягкое чяшью растворяется в бульоне.
В обеденное время предлагаются выгодные комплексные меню с жареным рисом и пельменями. Комплект ниже 1000 йен редок в этом районе Гиндзы, что делает его особенно выгодным.
Из-за того, что сам повар обслуживает клиентов, обслуживание может показаться несколько резким. Однако это также можно расценивать как одну из прелестей традиционного японского рамен-магазина.
Ōshima Ramen - это редкое сокровище, сохранившее аромат эпохи Сёва в современном Гиндзе. Работает допоздна, идеально подходит для перекуса после ночной прогулки. Рекомендуется для тех, кто ищет традиционный китайский вкус, и для тех, кто хочет открыть для себя новую сторону Гиндзы.