Ресторан рамэн • 4-chōme-25-6 Tsurumichūō, Tsurumi Ward, Yokohama, Kanagawa 230-0051, Япония
Ресторан рамена Ramen Dojo Tsurumine Mine в районе Цуруми в Йокогаме - это известное заведение, управляемое бывшим чемпионом сумо. Как только вы переступаете порог, вас окружает мощная атмосфера, с фоновой музыкой, относящейся к сумо.
Главное преимущество этого заведения - в комбинации традиционного цукемэна и уникальных топпингов. Бульон для цукемэна очень сбалансирован, без неприятности от сушеной рыбы, с отличным сочетанием вкуса и сладости ингредиентов. В то же время, лапша и топпинги предлагают множество уникальных вкусов.
Лапша для цукемэна, созданная владельцем, толстая и из муки цельного зерна, но имеет гладкую и скользкую текстуру, которая очаровывает. Каждый глоток - настоящее удовольствие, особенно когда она смешивается с бульоном.
Кроме того, топпинги действительно удивительны. Помимо классических топпингов, таких как цукунэ, часю и шпинат с горчичным соусом, вы найдете новые и оригинальные топпинги, такие как мочи, сыр в порошке и жареный тофу.
Блюда с лапшой в этом заведении представлены в большом количестве. Даже порция Makuuchi (обычный размер) весит 250 г, и также есть гигантский размер для больших любителей поесть. Также предлагается завершающее блюдо под названием "
Содержимое отсутствует.