Суши-ресторан • Япония, 〒150-0022 Tokyo, Shibuya City, Ebisuminami, 1-chōme−8−１, Stm Ebisu Bldg., 3F
Расположенный рядом со станцией Эбису, Shiorian Yamashiro - это суши-ресторан, управляемый знаменитым рестораном из Гиндзы, получившим звезду Мишлен три года подряд. Несмотря на необычное расположение на третьем этаже коммерческого здания, внутри вас ждет изысканная атмосфера.
Суши в Shiorian Yamashiro - это как произведение искусства, каждая деталь которого демонстрирует аккуратность и красоту. Тщательная техника нарезки повара и специальный красный уксус для риса максимально подчеркивают вкус ингредиентов. Особенно запоминается туна чуторо, тающая во рту.
Здесь вы можете насладиться инновационными сочетаниями вкусов, которые ломают традиции. Например, сашими с соусом из сардин или роллы с икрой - это лишь некоторые из блюд, которые приятно удивят ваш вкус.
Одной из особенностей является меню, меняющееся в зависимости от сезона. Запеченная рыба меч и другие сезонные ингредиенты представлены в наилучшем виде, что делает посещение уникальным опытом, который можно получить только в Shiorian Yamashiro.
У стойки вы можете наблюдать за мастерством шефа, а в индивидуальных комнатах наслаждаться едой в спокойной обстановке. Возможность адаптироваться к различным ситуациям, таким как деловые ужины, особенные праздники или ужины с друзьями - еще одна сильная сторона ресторана.
В обеденное время меню начинается примерно с 5000 йен, что позволяет насладиться суши высокого класса по сравнительно доступной цене. Вечерние курсы более изысканны, и курс омакэсе за 14 800 йен предлагает более 20 восхитительных блюд, делая ваше времяпровождение поистине роскошным.
Shiorian Yamashiro - это скрытая жемчужина, которая позволяет наслаждаться вкусом знаменитого ресторана из Гиндзы в Эбису. Суши, воплощение мастерства и креативности шефа, сезонные вкусы и время, проведенное в расслабляющей атмосфере, непременно станут незабываемыми воспоминаниями. Рассмотрите возможность посетить его в особые дни или когда захотите побаловать себя.