Первоклассный опыт суши, объединяющий традиции и инновации Ниигата

Молчаливо стоящий в центре города Ниигата ресторан суши и кайсэки Marui - это знаменитое старое заведение, которое было высоко оценено местными клиентами. Здесь умело сочетается богатство морских деликатесов Ниигата и мастерство рыбных мастеров.

Опытные навыки, воплощающие традиции суши

При входе можно наблюдать работу рыбных мастеров за прилавком. Особое внимание уделяется традиции Эдо в приготовлении суши, с особым вниманием к ингредиентам и тонкой работе. Особенностью также является уникальное приправление риса, что создает исключительное сочетание с рыбой.

Сезонные деликатесы, полные вкусов Ниигата

Просматривая меню, сразу бросается в глаза знаменитые блюда, такие как норвежский и креветка дикого Ниигата. Однако еще более важным является умение подготовки ингредиентов сезона. От угрей осенью до сладких креветок зимой, разнообразие суши меняется в зависимости от времени года, что делает его еще более увлекательным.

Погрузитесь во вкусы Ниигата с помощью кухни кайсэки

В Marui можно насладиться не только суши, но и кухней кайсэки, приготовленной из сезонных ингредиентов. Деликатесы, включающие в себя вкусы моря и гор Ниигата, гордо отражают местную культуру питания. Личность доброжелательного хозяина также способствует выделению вкусов.

Если вы посетите Ниигата, мы рекомендуем вам насладиться исключительными вкусами Маруи. Суши и кайсэки, объединяющие традицию и инновации, помогут вам полностью оценить очарование Ниигата.