Завод Asahi Shuzo, расположенный в Кикай-тё, уезд Осима, Кагосима, является особым местом, где традиции и инновации сливаются в производстве черного тростникового шочю. На этом винокурне, отмечающей свое 100-летие, всего три мастера ежегодно производят 3 миллиона литров шочю с большой заботой. Их исключительный талант и страсть неизменно привлекают сердца посетителей.
Во время экскурсии по заводу вы сможете узнать глубину производства черного тростникового шочю. С помощью фотографий вы подробно узнаете все этапы, от выбора сырья до брожения и дистилляции. Особого внимания заслуживает использование черного тростника в качестве сырья. Не только тростник, произведенный на Кикайдзиме, используется, но и тростник с островов Окинава, выбранный по качеству.
Кульминацией экскурсии является дегустация. Пробовать свежеприготовленный черный тростниковый шочю — это привилегия, доступная только здесь. Вы сможете на своем опыте понять смысл выражения «Хороший алкоголь быстро входит и выходит» благодаря его восхитительному вкусу.
Есть особый продукт, доступный для покупки только для посетителей. Это дистиллят, налитый прямо из танка. С крепостью около 45 градусов, его крепкий вкус и живой аромат невозможно ощутить нигде. Кроме того, независимо от стоимости бренда, вы можете приобрести его по фиксированной цене, что является приятным бонусом.
Экскурсия по заводу Asahi Shuzo — это не просто туристическая достопримечательность. Это уникальная возможность глубоко ощутить историю и культуру Кикайдзимы, а также гордость и страсть мастеров. Откройте для себя глубину черного тростникового шочю и заново откройте для себя очарование острова. Обязательно погрузитесь в этот мир как минимум один раз.