Ресторан рамэн • 6-chōme-4-15 Ueno, Taito City, Tokyo 110-0005, Япония
В районе Уэно, среди старых и новых популярных ресторанов, 'Утка и лук' внесли свежий ветер. Утиный рамен с бульоном, без добавления приправ, на основе утиного бульона и трех видов лука, известен своим изысканным и насыщенным вкусом.
Отличительной чертой утиного рамена является бульон, приготовленный только из 'утки, лука, воды'. Отборная утка из различных регионов страны и лук из известных японских регионов, без добавления химических приправ, представляют естественный вкус ингредиентов.
Лапша также содержит цельную пшеницу, тонкая и прямая, и отлично сочетается с бульоном. Тушеная утка в качестве топпинга настолько мягкая, что тает во рту, подарит вам выдающийся сочный вкус.
Вкус и насыщенность утки, баланс соли и соевого соуса, а также три варианта лука являются акцентами, позволяющими насладиться сложными вкусовыми изменениями в одной миске. В ресторане имеются уникальные столы с татамим, что позволяет создать особую атмосферу уединения.
Также популярны блюда из утки, например, утка с рисом 'родитель-ребенок', поэтому рекомендуем заказать их вместе с раменом. Углубитесь в глубокий вкус уточных блюд, в этом уникальном и стильном ресторане, который стоит посетить во время вашей поездки в Токио.
Содержимое отсутствует.