Привлеченные шумом реки Аю: Счастливые моменты в скрытой жемчужине Огаки 'Дзюроку-Тё'

Кулинарный храм аю, окружённый сельским пейзажем

'Специализированный ресторан аю Дзюроку-Тё' расположен в тихой сельской местности города Огаки, префектура Гифу. На первый взгляд, он выглядит как обычный дом, но эта скрытая жемчужина привлекает многих гурманов в поисках блюд из аю. Здесь вы можете насладиться настоящим вкусом аю в роскошной обстановке, окруженной рисовыми полями.

Разнообразие блюд из аю, приготовленных с мастерством

Особенность Дзюроку-Тё заключается в возможности насладиться аю, приготовленным различными способами.

• Жареный аю: Идеально прожаренный и подсоленный, чтобы подчеркнуть естественный вкус рыбы.
• Сашими из аю: Свежий и упругий, без неприятного послевкусия, легкий в употреблении.
• Тушеный аю: Мягкий и насыщенный вкус.
• Камамэси с аю: Без характерного запаха речной рыбы, имеет идеальный солёный вкус.

Эти блюда подаются в составе дегустационного меню, которое меняется в зависимости от сезона и наличия ингредиентов, делая каждое посещение новым опытом.

Тёплое гостеприимство

Сила Дзюроку-Тё заключается не только в кулинарии. Тёплое гостеприимство владельца и хозяйки создает множество постоянных клиентов. Они подробно объясняют особенности местных ингредиентов и способы приготовления, что делает ваш опыт с блюдами из аю ещё богаче.

Советы для визита

• Летом, так как кондиционирование отсутствует, рекомендуется одеваться легко.
• Ночью зона вокруг ресторана тёмная, поэтому лучше заранее проверить местоположение.
• Бронирование заранее обеспечит более внимательное обслуживание.

Заключение

В ресторан Дзюроку-Тё вы можете наслаждаться сутью блюд из аю, окружённых сельскими пейзажами Огаки. Попробуйте разнообразные вкусы аю, которые меняются в зависимости от сезона, и создайте незабываемые воспоминания благодаря кухне и тёплому гостеприимству.