Осакинский исторический ресторан соба, соединяющий века

Ресторан «Собаёси» в районе Нишинакадзима — известное место, где можно насладиться настоящей собой, приготовленной по традиционным рецептам. Зайдя в заведение, можно почувствовать умиротворенность в атмосфере густых стен.

Более 100 лет истории и традиции

История «Собаёси» насчитывает много лет и даже уходит в эпоху Мэйдзи. Наследуемые из поколения в поколение навыки и страсть помогли сохранить уникальный вкус собы 28.

Великолепная соба 28 и изысканная темпура

Прекрасным дополнением к собе является хрустящая темпура. Поскольку это исторический ресторан соба, жареная на свежих ингредиентах темпура обладает замечательным вкусом. Большие кусочки темпуры с хорошим прогрызом наилучшим образом подчеркивают вкус собы.

Тихое и умиротворенное пространство

Интерьер заведения сочетает в себе элементы ретро-модерн, при этом остается чистым. Атмосфера, в которой можно усесться и насладиться едой в спокойствии, словно убежище для взрослых. Во время обеда здесь толпятся деловые люди.

Оцените настоящий вкус «Собаёси», который не утрачивает своей силы с течением времени. Это скрытое место в Нишинакадзиме можно назвать роскошным убежищем для взрослых.