Кодзи Хея: мир кодзи, сочетающий в себе традицию и инновацию

В тихом жилом районе города Имабари, в префектуре Эхимэ, расположился небольшой специализированный магазин по производству кодзи под названием "Кодзи Хея". Здесь продолжают вручную изготавливать свежий кодзи, следуя традиционной технике, переданной из поколения в поколение. Достойное почитания здание магазина передает страсть и гордость к традиционному производству кодзи.

Интенсивный вкус кодзи, рожденный из высококачественного риса Эхимэ

Кодзи Кодзи Хея использует высококачественный рис, произведенный в префектуре Эхимэ. Сочетание приверженности местному производству риса и отличных навыков кодзимастера создает ароматный и интенсивный вкус кодзи. Этот кодзи, максимально раскрывающий вкус риса, очень универсален в кулинарии и кондитерском деле. Используя продукцию Кодзи Хея, можно легко воссоздать аутентичный вкус дома.

Превосходное влияние на здоровье и красоту

Кодзи обладает удивительной способностью улучшать внутреннее здоровье благодаря энзимам, образующимся в процессе брожения. Эти энзимы помогают улучшить пищеварение, ускорить метаболизм, что полезно для симптомов менопаузы и антистарения. Помимо этих функциональных свойств, кодзи также является отличным здоровым продуктом, богатым витаминами, минералами и пищевыми волокнами.

Возможности кодзи, сплетенные традиционным методом и инновационным подходом

Кодзи Хея уважает традиционный метод производства, но активно занимается разработкой новых товаров. Кроме того, он предлагает разнообразные продукты, такие как кодзи в порошке, чай с кодзи и сладкий саке с кодзи. Он также организует курсы по изготовлению сладостей с кодзи, предлагая новые способы наслаждаться кодзи. Эти усилия показывают многообразие возможностей кодзи.

Посетив Кодзи Хея, вы сможете окунуться в традиционную культуру кодзи, открыв для себя самые современные товары и идеи. Вы сможете погрузиться в очаровательный мир кодзи, гармоничное сочетание традиции и инноваций.