"Судзусана" в городе Миёцу, префектура Киото, является маленькой жемчужиной, предлагающей японскую кухню с использованием свежих местных ингредиентов. Хотя это маленькое заведение с только барными местами, блюда, которые можно попробовать, являются непосредственно дарами природы.
Меню Судзусана состоит из ингредиентов, которые придают особое внимание здоровью и качеству, таких как малопестицидные или безпестицидные овощи, натуральная рыба, натуральный бульон и бездобавочные приправы. Также используются овощи, выращенные самим владельцем, чья свежесть и вкус выдающиеся.
За всего лишь 1200 йен (включая налоги) можно наслаждаться невероятно богатым набором обеда:
Это обилие по такой цене удивительно!
Блюда, которые меняются с сезонами, позволяют наслаждаться сезонными вкусами. В период вокруг Нового года появляются такие ингредиенты, как казуноко (икра сельди) и моти (рисовые пирожные), что позволяет также наслаждаться сезоном в японском понимании.
Кроме того, разговоры с дружелюбным и гостеприимным хозяином делают прием пищи еще более приятным.
Судзусана - это не просто место для еды; это особенное место, где можно ощутить дары природы и человеческое тепло. Во время визита в Киото почему бы не побаловать себя, проведя время в этой скрытой жемчужине, где и сердце, и тело будут удовлетворены.