Скрытый в районе Накано города Фудзи, 'Икоку' - это китайский ресторан, который продолжает сохранять традиционные вкусы. Не давайте обмануть себя внешностью, которая не выглядит как рамэн. Здесь вас ждет настоящий вкус, любимый на протяжении поколений.
Главная особенность 'Икоку' - это, безусловно, их соевый рамэн. Прозрачный соевый бульон удивительно вкусный, и идеально сочетается с тонкой извилистой лапшой. Это вкус, который приносит эпоху Сёва в настоящее время, с простотой и глубиной вкуса, которые очаровывают многих поклонников. И все это по невероятной цене в 500 йен! Вы можете получить опыт, который кажется путешествием во времени в эпоху Сёва в плане вкусов и цен.
Не только рамэн, но и жареный рис в 'Икоку' нельзя пропустить. Есть постоянные клиенты, которые говорят: 'Стоит поехать только ради того, чтобы поесть этот жареный рис.' Отдельные зерна и глубокий вкус - это настоящая суть китайской кухни. Если заказать этот набор вместе с рамэном, можно насладиться более богатым кулинарным опытом.
Внутри небольшое пространство с всего 8 местами у барной стойки и небольшой татами. Вы не можете не почувствовать настоящий ремесленный дух владельца, который управляет этим местом в одиночку. Его аккуратное исполнение работы и доброжелательная личность, кажется, также передаются глубиной вкуса блюд.
'Икоку' не имеет вычурных украшений или яркого меню, но взамен своей подлинностью вкуса и теплым сервисом создаёт много постоянных клиентов. Для тех, кто ищет вкус традиционной китайской кухни, или для тех, кто хочет насладиться спокойной, тихой едой, это идеальное скрытое место. Когда вы посетите Фудзи, обязательно попробуйте это сокровище вкусов. Вы наверняка найдете свой "любимый ресторан".