Ресторан рамэн • Япония, 〒060-0061 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 1 Jōnishi, 7-chōme−1−57 1F
Хотя в Саппоро множество рамэн-кафе, в центральном районе скрывается известное "in EZO" благодаря креативным меню. Здесь можно насладиться рамэном с глубоким вкусом, соединяющим в себе традицию и инновацию.
Примечательно, что в "in EZO" предлагается уникальный рамэн, созданный с использованием оригинальных техник. Одно из основных блюд, рамэн с мисо на основе картофельного бульона, популярно благодаря богатому, но легкому вкусу, обусловленному сочетанием картофеля и мисо. Кроме того, знаменитый в Нью-Йорке рамэн с кульминационным вкусом высушенной рыбы отличается изысканным бульоном из смеси нескольких сортов рыбы.
Помимо высококачественного бульона, следует обратить внимание на обильные и впечатляющие топпинги. Особенно внушительным является богатое мясо часю, обеспечивающее полноту вкуса. Кроме того, мэнма, зеленый лук, морская водоросль нори и другие ингредиенты идеально подчеркивают вкус рамэн.
"in EZO" расположено в шаговой доступности от Сусукино и станции Одори. Если вы устали от типичного рамэн, такого как мисо, шио и сою, когда путешествуете по Саппоро, почему бы не зайти сюда? Это замечательное рамен-кафе, которое, сохраняя традиции, постоянно исследует новые возможности.
Provided by Google