ресторан • 4-chōme-3-1 Ningyō, Konosu, Saitama 365-0037, Япония
"Соба-докоро Коносу-дзюку Абэ" укромно расположился в микрорайоне Коносу. Атмосфера, погружающая вас в прошлое, четко отображает историю и культуру этого региона.
Ручная соба восхитительна своей текстурой и ароматом, она вызывает восторг даже у гурманов. Соус имеет идеальную густоту, подчеркивая истинный вкус соба.
Соба кайсеки, доступная по предварительному заказу, радует палитру и подана с использованием сезонных ингредиентов. Блюда, оформленные в красивой посуде, – это настоящие произведения искусства.
В наше время редко, но предлагаются теплые полотенца и заботливое обслуживание чаем, показывающие настоящую заботу о посетителях.
Темпура соба с хрустящей темпурой, горными овощами и двумя креветками предлагается по удивительно доступной цене. Это блюдо удовлетворяет как по качеству, так и по количеству.
В завершение трапезы подается соба-вода, густая и бархатистая, позволяющая насладиться ароматом соба до последнего глотка.
"Соба-докоро Коносу-дзюку Абэ" сохраняет традиционный вкус и быстро адаптируется к современным запросам. Это рекомендованное место как для тех, кто ищет аутентичную собу, так и для особенных обедов. Попробуйте эту вкусовую гармонию, которая выходит за пределы времени, хотя бы однажды.