Ресторан рамэн • Япония, 〒116-0001 Tokyo, Arakawa City, Machiya, 1-chōme−2−７ ヴェルデセゾン 1F
3.6(467 reviews)
•$$
Восхитительный рамен с кремовым свининным бульоном
Мэня Сенкё, расположенный в переулке городского района, известен как место, где подают отличный рамен с бульоном из свинины. Пройдя через двери этого уютного заведения, можно почувствовать аромат свиного бульона, который наполняет воздух.
Тайны утонченных вкусов
Фирменное блюдо Сенкё - это восхитительный рамен, увенчанный тонкими ломтиками свиные, зеленью лука, водорослями нори и прочими ингредиентами, плавающими в плотном бульоне. Секрет кроется в умелом сочетании бульона из курицы и свинины, а также медленном приготовлении, благодаря чему бульон приобретает кремово-нежный вкус, не теряя при этом изысканности.
Сочетание лапши и риса
Еще одно из преимуществ - это идеальное сочетание со средней прямой лапшой, обладающей приятной жевательной текстурой. Бульон хорошо переплетается с ароматом пшеничной муки. Кроме того, отлично гармонирует с бесплатным добавлением риса. Окуная горячий бульон вместе с нори, вкус рамена становится еще более насыщенным.
Популярное место с очередями
Мэня Сенкё - это очень популярное место, и перед открытием уже образуются очереди. В обеденное время сюда приходят гости со всех сторон. Тем не менее, хозяин приветливо и спокойно встречает всех посетителей. Попробовав этот восхитительный рамен, невозможно не стать его поклонником.
Reviews
5(2 месяца назад)
kenry613
Обед сегодня в Мачии в округе Аракава.
Магазин, которым я давно интересовался, но так и не смог посетить.
Когда я приезжаю в Мачию на работу, обычно это происходит по средам.
Однако этот магазин был закрыт по средам, поэтому у меня не было с ним опыта, но на фасаде магазина висела табличка о том, что он снова будет открыт по средам...
Сегодня среда, 11:30.
Он только что открылся, поэтому я был первым, кто его посетил.
Сначала закажите в билетном автомате!
Написано так, как рекомендует магазин.
Заказал рамен за 950 иен.
Пожалуйста, сообщите нам свои предпочтения при заказе.
Лапша: твердая
Вкус: нормальный
Масло: нормальное
Я попробовал только фирменную лапшу, рекомендованную рестораном.
В среду Райс была свободна, чтобы отметить возобновление бизнеса.
Счастливчик(^^)
Рамен вышел примерно через 5 минут после заказа.
Иекей рамэн с соевым соусом тонкоцу и шпинатом, яйцом, морскими водорослями, зеленым луком и чашу.
Рамен Иекей, который я ел до сих пор, имеет очень соленый вкус, поэтому я никогда не думал, что он очень вкусный.
В этом супе хороший баланс свиных костей и соевого соуса.
Глубоко и вкусно!
Лапша средней толщины также переплетается с супом, создавая хороший баланс между лапшой и супом.
Замочите водоросли в супе, как рекомендовано, и подавайте с рисом.
Очень вкусно, когда сворачиваешь и ешь!
Когда водоросли исчезнут, замочите рис в супе.
Это было восхитительно, и я доел суп!
Впервые в ресторане, где я могу попробовать вкусный рамен Иекей.
Мы встретились!
Спасибо за вкусный рамен (^^)
2(2 недели назад)
toy fuji
Что касается цукемен… хммм.
Рамен может быть здесь хорош.
Прежде чем отправиться на обычную праздничную прогулку с женой, я решил перекусить в своем родном городе, поэтому впервые за долгое время побывал здесь.
Я приехал сюда однажды несколько лет назад, вскоре после его открытия.
Это был первый визит моей жены.
В прошлый раз у меня было меню под названием «Мини-рамэн», которое идеально подходило для завершения легкого напитка, и я помню, что был очень доволен вкусом и ценой.
В настоящее время меню значительно изменилось из-за различных факторов, таких как рост цен на товары, резкий рост цен на сырье, снижение затрат на рабочую силу и более слабая иена, а рис теперь доступен за определенную плату.
Нет никакого способа сделать это.
Все они прилагают утомительные усилия, чтобы пережить этот спад.
В тот день погода была настолько жаркой, что без зонтика было очень жарко, поэтому я выбрал «Цукемен», меню, ограниченное по времени до лета.
Возможно, это первый раз, когда в моей семье есть цукемен.
Я немного взволнован.
Моя жена выбрала «каке-рамэн», который доступен только во время обеда.
После покупки талона на питание его забирает кассир.
Мою жену, которая хотела «какэ-рамэн», спросили о ее вкусовых предпочтениях, поэтому она заказала «легкий вкус», а меня, который хотел цукэмен, спросили только «острый» или «морепродукты». поэтому я заказал «морепродукты».
Судя по всему, цукемен нельзя персонализировать, регулируя твердость лапши, густоту супа, количество жира и т. д.
Я некоторое время стоял в очереди возле магазина (вскоре за мной появилась струйка покупателей), и примерно через 15 минут сотрудник магазина провел меня в магазин.
Я сидел на встречном сиденье лицом наружу (моя спина была полностью видна снаружи, что доставляло мне дискомфорт).
Сначала подали «каке-рамэн» моей жены, а через несколько минут прибыли цукэмен.
Сейчас. Мой первый цукемен по-семейному...
Соус для макания цементного цвета, который, кажется, сделан из сушеных сардин.
Доносится сильный запах сушеных морепродуктов.
Внутри находится кубик чашу, приготовленный на гриле на горелке.
В миске с лапшой находится желтоватая китайская лапша средней толщины, которая выглядит мягкой на глаз, и покрыта большими кусочками морских водорослей, свининой, корнем чечевицы и полунарезанным вареным яйцом, все из которых знакомы семейным начинкам. .
Свинина похожа на вареную свинину, а не на чашу.
Даже если вы едите лапшу отдельно, она на самом деле не раскрывает своего потенциала, поскольку представляет собой лапшу с добавлением воды, которая, кажется, похожа на лапшу рамэн.
Возможно, грубовато так говорить, но я не думаю, что это очень подходит для цукемен.
Лапша после варки мягкая, похожая на охлажденную лапшу, продаваемую в супермаркете.
Иекей рамэн предназначен для употребления с рисом, поэтому его режут довольно коротко.
Подходит ли его длина для миски для риса?
Соус для макания...
Прошу прощения. Это всего лишь мое личное мнение...
Я не силен в этом...
У меня нет возможности узнать рецепт в этом ресторане, но по вкусу такое ощущение, будто сушеные сардины просто растерли в порошок, не удаляя головы и внутренние органы, и выбросили их в больших количествах.
Это приводит к большой драке с наваристым супом из свиной кости и куриного бульона, который едят моя семья, и они убивают друг друга.
Это как если бы вас заставили пить рыбий висцеральный сок, не обработанный никакими средствами против запаха в блендере.
Это всего лишь мое личное впечатление и я уверен, что совершенно не прав, но мне, по крайней мере, горечь и запах были неприятны.
Я старался изо всех сил съесть всю еду, но на полпути я просто сказал: «Фу!»
Мне очень жаль.
Подождав, пока моя жена закончит есть, я достал остаток супа из «каке-рамэн» и успел доесть лапшу и начинку. Нет, спасибо, что разделили суп...
Должен сказать, что я люблю сушеные сардины (цементного типа), такие как «Ито» и «Наги».
Мне нравятся всевозможные деликатесы из морепродуктов, например, соленые кальмары, мясо рыбы-меч и суши из карпа.
Однако суп из этого «Цукемена из морепродуктов», похоже, не очень понравился моему языку.
Я местный, поэтому болею за вас.
Пожалуйста, продолжайте исследования и делайте все возможное.
Рамен, который я пробовал раньше, был восхитительным!
Дата посещения: 11.05.2024 (Сб)
11:45 Приобретение талона на питание
Заказ: Цукемен 1000 йен.
(Моя жена ест только каке-рамэн на обед за 500 йен)
12:00 Вход в магазин.
12:07 Прибытие миски с рисом.
3(месяц назад)
kawano
По крайней мере, вкус отличается от столичного рамэна, но по сравнению с рамэном в семье он средний или ниже.
Нет причин приходить сюда.
Суп: Вкусный. Печально, что даже при наличии большого количества жира он особо не прибавляет. Я хочу пить больше жирного.
Лапша: Судя по другим отзывам, она определенно мягкая. Он неудовлетворительный, ему не хватает текстуры и сладости пшеницы.
Некоторые другие покупатели указали, что оно мягкое, так что, возможно, это детское питание или у них слабые челюсти. Он похож на другие магазины рамэн в Мачии, но лапша в этом районе слабая.
*Марубун восхитителен и избежал низкого уровня Мачии.
Другие: Жаль, что семейная традиция платить за белый рис и без кунжута отсутствует.
В некоторых отзывах говорится, что вывески внутри магазина резкие, но в них говорится здравый смысл, например: «Никаких смартфонов и талонов на еду во рту», и это потому, что клиентская база в районе Мачия невелика. -сорт. Это место, где мужчины в безвкусных кепках ходят с возбужденным видом.
1(месяц назад)
SiNO
Я посетил впервые примерно за год.
У меня сложилось впечатление, что вкус ухудшился по сравнению с тем, что было раньше.
Однако сам рамен был восхитительным.
Оплаченный рис имел вкус и запах так, будто его долго хранили в рисоварке, поэтому я съел один кусочек и оставил его.
3(9 месяцев назад)
やす
Iekei Ramen расположен менее чем в 1 минуте ходьбы от станции Мачия. Сегодня в будний день в ресторане начали выстраиваться в очередь за 5 минут до открытия, один посетитель шел впереди другого, и ресторан быстро был заполнен до отказа.
Я купил талон на рекомендуемый специальный рамен за 950 иен и рис за 50 иен и заказал все как обычно.
Особое блюдо украшено вареным яйцом, 1 дополнительным ломтиком свиного филе, шпинатом, зеленым луком Кудзё и 5 кусочками морских водорослей.
Он выглядит как наваристый суп, приготовленный из куриных и свиных костей, но он не настолько насыщенный, чтобы иметь резкий или зернистый запах, и его легко пить. Я заказала обычную лапшу, но мне показалось, что она мягкая. Я не люблю твердые, поэтому подумывала заказать что-нибудь мягкое, так что, возможно, обычный подойдет. Эта степень кипения установлена по умолчанию? ?
Кажется, они также рекомендуют чар-сиу, но я не думаю, что он особенно хорош по сравнению с другими, но у меня сложилось впечатление, что он очень вкусный.
Кажется, раньше рис был бесплатным, но сейчас он стоит 50 иен, это чуть больше, чем одна миска риса🍚, так что это довольно много.
Это было так вкусно, что я выпила весь суп.
Provided by Google