Ресторан рамэн • Япония, 〒164-0001 Tokyo, Nakano City, Nakano, 3-chōme−34−32 凱旋ビル 1F
В 5 минутах ходьбы от станции Накано, на улочке, пропитанной ароматом 50-х годов, возвышается "Йокогамская семейная лапша 2-го поколения Будокая". Этот известный магазин получил признание любителей семейной лапши за плотный суп тонкотсу и великолепные часю.
Сразу после входа вас окутывает аромат супа. В котле бубнит плотный суп тонкотсу, который создает уникальный аромат мяса и изысканного вкуса соевого соуса, образуя великолепную гармонию. После единственного глотка вы почувствуете насыщенный и кремовый вкус супа.
Отлично сочетается с упомянутым супом обильный часю. В наличии имеется два вида мяса: свинина и свиной бок, которые предлагают мягкость и сочность с привкусом.
Неотъемлемой частью лапши является неограниченное употребление риса. Сваренный до готовности вкусный рис, если его поесть с густым супом, придет наивысшее удовольствие. Добавление капусты Гайлян и острого бобы чили придаст еще больше вкуса.
Этот известный магазин посещают широкие круги клиентов, от студентов до семей, но у него только двадцать мест у прилавка, поэтому, возможно, в периоды оживления потребуется немного подождать. Тем не менее, насыщенная тарелка настолько вкусна, что она вполне компенсирует время ожидания. Заинтересовавшись Накано, почему бы не заехать и не попробовать?