Фирменное блюдо ресторана суши "Суши Фудзи" - это ручной суши от главного шеф-повара. На первый взгляд он кажется простым, но отличается свежестью и изысканностью ингредиентов. Главный суши-повар тщательно отбирает сезонные продукты со всей страны и предлагает настойчивое обслуживание, из-за чего его постоянные клиенты называют его "Боб Суши". В меню "Омаэкэсэ" вы можете насладиться обильными угощениями, такими как торо, морской еж и гребешок.
Обаятельной также является личность главного суши-повара. Готовя суши, он весело беседует о рыбе, что может заставить нас почувствовать некоторое обаяние. С другой стороны, его расслабленное поведение вызывает беспокойство. Иногда он повышает голос или пытается убедить людей, теряя тактичность в общении с клиентами. Но, возможно, именно это делает "Суши Фудзи" интересным.
Внутри ресторана - уютная обстановка с только восемью посадочными местами у барной стойки. Истинной привлекательностью является близость к мастерству главного суши-повара. Однако, так как там есть постоянные клиенты, с которыми у него давние отношения, мы можем немного нервничать при первой встрече. В этот момент, если мы начнем беседу о рыбе с главным суши-поваром, мы сразу же подружимся.
Свежие продукты, мастерство повара и личность главного суши-повара. "Суши Фудзи", кажется, предлагает необычный опыт для ресторана суши. Если вы ценитель суши, похоже, стоит посетить его хотя бы раз.