Ресторан рамэн • 39-2 Motoakuōjichō, Shimogyo Ward, Kyoto, 600-8091, Япония
Киото - город, в котором глубоко уважают традиции и историю. Тем не менее, среди киотских улочек есть места, где создаются совершенно новые и оригинальные вкусы. Одно из таких мест - это ресторан "Меня Такамацу Шидзе".
Самым популярным блюдом в этом ресторане является знаменитый "цукемен". Лапша из цельнозерновой муки - это тонкая, темно-коричневая лапша с черными крупинками. Ее слегка сладковатый аромат, упругость и приятное ощущение во рту - вот его основные особенности. Погружая ее в густой бульон, вы создаете искусное сочетание вкусов.
Помимо лапши и бульона, особенность этого ресторана в том, что вы можете менять вкус. Попробуйте подогреть бульон снова или добавить лук, юдзу, черный перец и прочее, и вкус будет бесконечно меняться. Вы также можете насладиться кубиками чашу и в конце добавить водоросли, разбавляя водоросляный бульон, чтобы почувствовать его свежий вкус.
Вы также почувствуете изящество, характерное для старинных магазинов рамена. Есть случаи, когда персонал вежливо открывает дверь для гостей с чемоданами. Такое внимательное обслуживание заставит вас почувствовать изящество, характерное для старинных рэмен-магазинов в Киото. Один глоток - и вы поймете, почему этот ресторан считается знаменитым. Посетив Киото, почему бы вам не заехать сюда?
Содержимое отсутствует.