Встретьтесь с мастерством и усердием мастеров по приготовлению такояки на знаменитом прилавке в Абено

В атмосфере оживленных прилавков, которые оживляют ночи Осаки, выделяется этот маленький прилавок. Люди собираются вокруг него, привлекаемые скрытым вкусом легенды.

Очарованы мастерством мастеров по приготовлению такояки

Привлеченный ароматом свежеспеченых такояки, вы подходите к мастеру. Стоя рядом, вы видите, как тесто такояки формирует полусферическую форму на сковороде, создавая одну за другой. Мастерство опытных ремесленников создает настоящие произведения искусства из такояки.

Секрет вкусных такояки — в «усердии» мастера

Владелец прилавка уделяет большое внимание совершенству вкуса. Он использует свежего осьминога из близлежащего Кансайского побережья, и уделяет большое внимание другим ингредиентам. Но его главная цель — это «готовка»: он точно регулирует температуру сковороды, чтобы получить хрустящую и густую текстуру внутри такояки, с непревзойденной изысканностью.

Очарованы подлинными такояки и страстью мастера

Помимо традиционного соуса «цую», есть и секретное меню, которое меняется в зависимости от настроения мастера. Наслаждаться блюдами, находясь в обществе мастера, исследуя их вкус, — вот настоящее удовольствие этого места. Здесь у вас есть возможность встретиться с мастерством и усердием мастеров по приготовлению такояки: настоящим сокровищем Абено.