Суши-ресторан • Япония, 〒028-8332 Iwate, Shimohei District, Fudai, Dai 9 Chiwari, Dōya−１−１４
Деревня Фудай, расположенная в префектуре Ивате, в северо-восточной части Японии, является небольшой рыбацкой деревней, одаренной побережьем в стиле Rias с богатым морем. В самом центре этой деревни находится знаменитый суши-ресторан "Суши-ресторан Кинчан", который гордится своей шестьдесятилетней традицией. Владелец, бывший рыбак, предлагает изысканные нигири суши из свежайших морепродуктов, пойманных утром.
Главное достоинство "Суши-ресторана Кинчан" заключается в использовании морепродуктов, выловленных прямо перед берегом Санрику. Каждое утро свежепойманные морепродукты профессионально приготавливаются суши-мейстерами, что позволяет полноценно насладиться вкусами моря Фудая, такими как упругие раковины Turban shell и сочные хрустящие абалони.
Интерьер ресторана, с его ретро-атмосферой, тепло приветствует посетителей со стороны владельца, который сам является истинным мастером своего дела. Помимо суши-бара, где можно наблюдать за процессом приготовления суши вплотную, можно наслаждаться изысканными ингредиентами нигири суши во время разговоров, пропитанных юмором. Вы будете чувствовать себя, как будто присоединились к компании рыбаков, погружаясь во все прелести путешествия в Фудай.
После того, как вы насладились суши, рекомендуется прогуляться вдоль береговой линии деревни Фудай, расположенной неподалеку от ресторана. Вас ждет величественная природа с ее величественными утесами в контрасте с яркой голубизной моря. Здесь вы сможете глубоко погрузиться в размышления о захватывающих приключениях рыбаков Санрику, окруженных величием природы.
"Суши-ресторан Кинчан" - это место, в котором воплощается весь шарм путешествий в Фудай, сгущая в себе всю прелесть этого удивительного морского края. Обязательно насладитесь этим уникальным вкусом, предложенным богатством моря этого уникального региона.