Ресторан рамэн • 18-9 Kitanochō, Sabae, Fukui 916-0029, Япония
Расположенное в городе Сабае, префектура Фукуи, 'Второе Поколение Рамен Секай', это излюбленное среди местных заведение, перенимающее традиции кулинарии. Основанное как дочернее предприятие 'Рамен Секай', это заведение сохраняет традиции предыдущего поколения, при этом предлагая уникальное очарование.
Очарование Второго Поколения Рамен Секай заключается в его богатом меню. От тонкотсу до соевого соуса и мисо, здесь представлены рамэны с разнообразными вкусами. Это разнообразие является причиной популярности среди широкого круга клиентов, включая тех, кто не особо любит тонкотсу.
Не только рамэн, но и гарниры здесь превосходны. Особенно чахан, известный своим легким и вкусным вкусом, часто заказывается постоянными клиентами в сочетании с рамэном. Также, караагэ с его хрустящей текстурой предлагает уникальный вкус, которого не найти в других местах, и это одно из самых популярных меню.
Интерьер заведения сохраняет традиционную атмосферу, даряющую постоянным клиентам чувство ностальгии. Вкус не изменился за многие годы, продолжая предлагать стабильное качество, что является одной из главных привлекательностей этого заведения.
С другой стороны, возможность курения внутри может требовать улучшений с современной точки зрения. Кроме того, хотя это популярное заведение, слышны голоса ожидания по поводу его будущего от тех, кто восхищается хозяином, управляемым единолично.
Второе Поколение Рамен Секай ожидается в дальнейшем развитии, сохраняя традиционный вкус, но адаптируясь к времени. При посещении Фукуи почему бы не зайти сюда?