Знаменитый ресторан "Хагино" в тихом жилом районе города Уда в префектуре Нара славится изысканными соба и темпурой, приготовленными из сезонных ингредиентов. Хотя расположение ресторана не сразу очевидно, он настолько популярен, что перед открытием здесь образуются очереди.
Соба имеет гладкую текстуру и можно насладиться ее вкусом даже без добавления соуса. Темпура имеет хрустящую корку, большие креветки с сочной текстурой. Продуманные блюда с бульоном - это настоящее удовольствие, позволяющее насладиться превосходным вкусом ингредиентов.
Несмотря на небольшие размеры, внутреннее пространство позволяет насладиться изысканными блюдами в тихой атмосфере. Обслуживание персонала приятное, и это место для взрослых, где можно расслабиться. Рекомендуется бронировать заранее и приезжать с избытком времени.