Ресторан рамэн • Япония, 〒921-8151 Ishikawa, Kanazawa, Kubo, 6-chōme−１５ クレインビル 3
В Канадзаве, тихо спрятавшись, находится "Меня Хототогису", известный среди любителей цукемэнов. Сравнивается по вкусу с известным рестораном "Рокунинша" в Токио, мы исследуем очарование его превосходных цукемэнов.
Особенность цукемэнов Хототогису заключается в качестве лапши и супа. Лапша с идеальной текстурой сохраняет свежесть и прекрасно взаимодействует с супом. Насыщенный кремовый цукемэн концентрирует богатые вкусы морепродуктов и свиных костей.
Чаёсё с золотистой корочкой и насыщенным вкусом дополнительно подчеркивает великолепие цукемэнов. Его крошащаяся текстура и насыщенный вкус обогащают общий вкус цукемэнов.
Для любителей цукемэнов предусмотрены приятные услуги. Есть возможность увеличения порции до средней бесплатно, так что даже крупные аппетиты будут удовлетворены. Кроме того, предоставляется бесплатный чёрный улунский чай, идеально подходящий к насыщенным цукемэнам.
Интерьер исполнен в спокойной атмосфере, предлагаются места у стойки и сиденья на татами. В стиле, позволяющем расслабиться, сняв обувь, еду можно наслаждаться медленно.
Место может быть немного затруднительно найти, так что для новых посетителей полезно проверить заранее. Доступ от кольцевой дороги кажется относительно простым. Также, как популярное место, возможно скопление людей, поэтому рекомендуется приходить с запасом времени.
Скрытый ресторан "Меня Хототогису" в Канадзаве. Его цукемэны - удовольствие для любителей насыщенных вкусов. Говорят, что он один из лучших в префектуре Исикава. Почему бы не попробовать его вкус хотя бы раз?