Ностальгическая атмосфера богатой природы и истории

Характерное собачье кафе «Такиноан», отремонтированное из сельского дома периода Эдо. Оно возвышается в небольшом городке Хоккайдо, где соломенная крыша и деревянная структура оставлены во времени.

Старая атмосфера собачьего кафе с ароматом ручной собы

Войдя в здание, вы почувствуете обаяние с массивными бревнами и земляными стенами. Старинная мебель размещена здесь и там, словно вы перенесетесь обратно во времени на эпоху Эдо.

Наслаждайтесь вкусом ручной заслонки

В такой обаятельной атмосфере сервируется ароматная ручная соба от владельца. Тонко и тщательно нарезанные лапши становятся сладкими при жевании. Вкусная порция холодной заслонки с горными овощами, приправленная горчицей и смешанная с только что жареной темпурой, - это настоящее блюдо.

Наслаждайтесь щедростью времени года с темпурой

С темпурой необходимо подавать соба. Тесто тонкое и хрустящее, позволяя полностью насладиться вкусом сезонных продуктов. Сезонная темпура из горных овощей и морепродуктов, собранных на местном уровне, обязательно порадует вас.

Секрет вкуса в подземной воде

Причина такого вкуса в том, что он исходит из подземных источников воды из Такино. Владелец считает, что «если вода вкусная, то и соба и темпура будут вкусными» с большим убеждением.

"Такиноан" предлагает атмосферу вне времени и блюда, полные щедрости природы. Без сомнения, покорит сердца всех своим деревенским убежищем.