Японский ресторан • 916 Kumechō, Kashihara, Nara 634-0063, Япония
Это Tsuruta Shokudo в городе Кашихара, в префектуре Нара. Как только вы переступаете порог заведения, кажется, что время остановилось, и в воздухе витает аромат эпохи Шоуа.
Меню Tsuruta Shokudo включает блюда западной, японской и китайской кухни, все они имеют простой и ностальгический вкус. Омурайс, возможно, немного придерживается солью и перцем. Китайская лапша рамэ имеет слабый бульон, мягкую консистенцию лапши и вкус подобный ветчине у чаши. Однако эти вкусы оставляют в сердце что-то запоминающееся и обладают таинственным обаянием, заставляющим хотеть снова их попробовать.
Хозяева, старающаяся пара, дружелюбно и вежливо встречают своих гостей. Даже если хозяйка кажется немного уставшей, она всегда приветливо улыбается. Наблюдая за этой парой, невозможно не оценить достоинства старомодных общепитов.
Tsuruta Shokudo не является местом, где подают блюда высшего класса, но ценность пространства, атмосферы и отношения хозяев ценится. Я счастлив, что подобная культура общепита сохраняется в сельской местности, чего уже не увидишь в городах. Пока здоровье позволяет, я надеюсь, что Tsuruta Shokudo сможет продолжать свое существование.
Содержимое отсутствует.