Японский ресторан • 1800-1 Fukechō, Kameyama, Mie 519-0166, Япония
Бинкро, японский ресторан, создающий уютную атмосферу и угощающий домашними блюдами, расположен в тихой сельской местности города Камэяма. Здесь бережно сохраняется культура питания этого региона, однако в то же время внедряются новые тенденции соответствующие времени.
Особое привлекательность блюд Бинкро заключается в высоком качестве использованных ингредиентов. Основное зерновое – это "древнее зерно", местный сорт, выращиваемый в Камэяма уже давно, отличается клейкой текстурой и богатым вкусом, отличающимся от современных сортов, таких как Koshihikari. Овощи, мясо и морепродукты также подбираются с особым вниманием среди свежих местных продуктов.
Меню Бинкро предлагает множество творческих блюд в японском стиле. Качество ингредиентов максимально выделяется, обогащено новыми приправами, рожденными из умения и опыта шеф-повара, чтобы получить подлинные вкусы. Здесь можно насладиться встречами, объединяющими ностальгию и новинку.
Панорама, видимая изнутри, - это тихая сельская местность с огромными полями и окружающими холмами. Свет, проникающий через высокий потолок, и теплая атмосфера древесины создают расслабляющую обстановку. Наслаждаясь едой и любуясь этим пейзажем, можно почувствовать столько умиротворения, что забыть о повседневной жизни.
Бинкро предлагает пространство, сопоставимое с короткой поездкой, окутанное природой. Отдаться удовольствию вкусной еды и медленно расслабиться? Наверняка можно оценить японский кулинарный опыт, где сосуществуют ностальгия и новинка.
Provided by Google