Honmaru

Японский ресторан • 3-chōme-19-12 Nishishinbashi, Minato City, Tokyo 105-0003, Япония

4.2(495 reviews)

•$$

Возвращение знаменитого ресторана угори на гриле

Старинный ресторан по приготовлению угори "Unagi Honmaru" тихо расположен в районе Минато в Токио. Основанный в 1827 году в десятый год Бунсэй, он гордится более чем 200-летней историей. Давайте рассмотрим все достоинства этого знаменитого ресторана.

Традиционное мастерство и приверженность отечественной угорке

В "Unagi Honmaru" угорь отечественной продукции готовится тщательно с использованием передаваемых из поколения в поколение методов. Каждая стадия процесса олицетворяет традицию и страсть мастеров. Есть возможность насладиться различными способами готовки, такими как канто стиле, где угорь сначала парится, а затем жарится на дровах, или стиле Овари, где его прямо жарят на огне.

Привлекаемые ароматом

При входе в ресторан вы сразу почувствуете аромат угорной печи. Этот запах, безусловно, предвестник высококачественного вкусового опыта. Понюхав его, каждый будет немедленно стимулирован аппетитом.

Банкет вкусов, четкий вкус в каждом блюде

Знаменитые блюда, такие как "Унадон" и "Синген-дон", позволяют полностью насладиться вкусом ингредиентов. После единственного глотка, угорь нежно тает во рту, распространяя изысканный вкус. Различные блюда, такие как печень и жареная угорь, тоже бесподобны.

Уединенное пространство для взрослых

Ресторан с тихой изысканной атмосферой - это место для взрослых, которые хотят насладиться роскошным временем. Он специально создан даже для одиноких посетителей, позволяя насладиться угорьей кухней вдали от городской суматохи.

"Unagi Honmaru" в районе Ситамати в Токио действительно уникальный ресторан, который, кажется, возвращает к жизни знаменитый ресторан. Почему бы вам не прийти и не насладиться блестящей угорьей кухней хотя бы один раз?

Японский ресторан ресторан еда достопримечательность учреждение

Reviews

5(3 недели назад)

りみ

Я приехал сюда, услышав, что у них можно вкусно пообедать. Я приехал к открытию магазина в будний день, поэтому зашёл в магазин без очереди. Поскольку был день, я выпил фирменное блюдо «Унаджу» и безалкогольное пиво. Угорь не имеет запаха и пушистый. Вкус соуса тоже был отличным. Я не особенно люблю печень, но печеночный суп здесь вообще не имел запаха и был очень вкусным. Я также хотел попробовать печень на гриле. Миндальный тофу также немного твердый и вкусный. Атмосфера внутри магазина элегантная и спокойная, и я обязательно приду сюда снова.

5(2 месяца назад)

Whiskey Cat

Этот магазин является первым магазином, которым управляет Теноджи, оптовый торговец угрем, основанный в 1827 году. Самый вкусный местный угорь сезона тщательно готовится на гриле на углях на первом этаже магазина, а затем подается в ресторане на втором этаже. «Унадон» — это угорь в стиле Канто, который готовят на пару, а затем жарят на углях, что придает ему пухлую текстуру. «Нобунага-дон» — это кабаяки в стиле Овари, которые готовятся на гриле на открытом огне без приготовления на пару и имеют вкус, похожий на хицумабуси, а вторая половина подается с супом даси. Это меню предлагает и то, и другое по самой разумной цене. Прошло много времени с тех пор, как я ел угря, поэтому, как человек из Канто, я заказал миску с пухлым угрем. В этом магазине много постоянных клиентов пожилого возраста, вероятно, из-за его расположения прямо перед университетской больницей Дзикей. Атмосфера очень спокойная, и вы можете забыть о городской суете. 【Сегодняшний приказ】 🔸Чаша с угрем — 2800 иен → Пухлый и жирный угорь, свежезажаренный на углях. Ароматный запах соуса, когда его вам принесут, моментально разжигает аппетит. В тот момент, когда вы откусываете угорь, он становится таким мягким и вкусным, что тает во рту. Когда вы посыпаете его тщательно отобранным японским перцем, поставленным на стол, аромат распространяется дальше, и вы можете насладиться острым вкусом. Смакуя вкус угря с каждым кусочком, я впервые наслаждался вкусом «Хонмару». раз за несколько лет Мне очень понравилась миска с угрем. Я съел оба и не могу пройти мимо «Нобунага-дон» в стиле Хицумабуси, но думаю, что и в следующий раз выберу «Уна-дон». Если бы мне пришлось пожадничать, я бы хотел попробовать «Токудзё Унаджю» с большим количеством угря сверху или «Сираяки» во второй половине дня, попивая пиво. Я приеду к вам снова в те дни, когда захочу роскошно пообедать!

4(меньше недели назад)

uto

Я посетил в будний день днем. Здесь очень многолюдно. Клиентская база в основном офисные работники. Я думал, что магазин будет просторным, но оказалось тесно, потому что люди толпились вместе. Я получил хитсумабуси. Было очень вкусно. Мне не нравится угорь в Канто, потому что мясо мягкое, а кожа нежная, но здесь угорь хорошо прожаривается на гриле и имеет хорошую текстуру. Он не имеет запаха и выглядит свежим. Впервые мне захотелось повторить это в угревом ресторане в Токио. Есть стойка на вынос.

4(месяц назад)

松本一彦

[Хороший ресторан, где местные пожилые люди могут поесть в одиночестве] Я узнал о нашем ресторане из изысканной информации в телевизионной новостной программе и отправился на экскурсию (первый визит) во время Золотой недели. Зная, что это давно существующий и популярный ресторан, я вошел в него почти сразу после его открытия, и когда я сказал им, что у меня нет брони, мне посчастливилось показать место. Поскольку это был мой первый визит, я заказал холодное саке, печень на гриле и стандартное обеденное блюдо - миску с угрем. Излишне говорить, что миска с угрем и печень на гриле были восхитительны, но я чувствовал, что хорошее обслуживание клиентов и атмосфера ресторана еще больше подчеркивали вкус блюд. Спасибо за еду. Я зайду снова, когда буду рядом.

5(2 недели назад)

Mohamed Ajaoun

Просто невероятно. В ресторане меню на английском языке, и официантки понимают и объясняются, несмотря на то, что говорят по-английски всего несколько слов. Они внимательны, доступны и добры. Чай подается снова каждый раз, когда наш стакан пуст. У нас был угорь Хицумабуси. Традиционно это блюдо едят в соответствии с протоколом, указанным в конце английского меню. Официантка любезно предложила показать нам, как делать каждый шаг. Сама еда была ОТЛИЧНОЙ, угорь очень вкусный, бульон тоже очень хороший. Мы очень рекомендуем этот ресторан как из-за его атмосферы и оформления, так и из-за кухни и обслуживания.

Provided by Google