Ресторан рамэн • 587 Kikusuibokochō, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-8154, Япония
В Киото много замечательных ресторанов рамена, но среди них можно отнести «Меня, прекрасную Мифуру» к скрытым шедеврам. Этот ресторан известен своим густым куриным белым раменом.
Основное привлечение «Меня, прекрасной Мифуры» заключается в богатстве его супа. Суп, наполненный вкусом курицы, гордится настолько густотой, что кажется, будто задыхаешься. Однако он не утомителен, и настолько вкусен, что выпить до последней капли.
К отличному супу подают полужидкий яйцо, сочное чар сю, клубнички из мяса, шиитаке и другие составляющие. Сопоставление вкусов и текстур каждой составляющей с густым супом – вот где сильные стороны этого блюда.
В этом ресторане представлены уникальные элементы для изменения вкуса, такие как черный семизернистый перец и сансо. Добавив их в густой суп, можно насладиться ярким ароматом, отличным от обычного семизернистого перца.
Предоставляется бумажный фартук и резинка для волос, что свидетельствует о специальном внимании к женщинам. Кроме того, рядом с автоматом для покупки билетов прикреплена фотография рамена, что облегчает заказ.
Густой куриный белый рамен от «Меня, прекрасной Мифуры» можно назвать скрытым шедевром, представляющим Киото. Любителям местного рамена обязательно стоит попробовать это блюдо хотя бы раз.
Provided by Google