Извините, на этот раз я хочу написать статью о знаменитой лавке рамэн "Ramenya Ginsei" в Ота, Токио. Структура будет подобная следующей.

Лавка Ginsei, являющаяся воплощением кальмарного рамэн, стоит перед Инари Анамори

Кубок, который сохраняет древний аромат

Ramenya Ginsei была открыта в ноябре 2023 года, как новое заведение популярного ресторана в Коэндзи. Внешний вид скромный, но зайдя внутрь можно почувствовать элегантность мастера рамэн. Меню в основном сосредотачивается на Китайском рамэне с кальмарами, но каждый кубок обладает глубоким и обдуманным вкусом.

Великолепный кальмарный бульон и потрясающая лапша

После первого глотка распространяется интенсивный вкус. Аромат кальмаров чистый и изысканный, гармонирующий с изысканным ароматом морепродуктов. Лапша тонкая с низким содержанием воды, идеально подходящая под бульон. Даже жареная свиная шейка с нежной текстурой - это уникальное удовольствие. Разрезанный лук как раз подходит в качестве завершающего штриха.

Намерение мастера создать лучший кубок

Вкус Ramenya Ginsei - это результат решимости владельца, который долгое время изучал технику в Аомори, где родился рамэн. Однако это не античное суеверие, а изысканная техника и упорство, придающие этому великолепному вкусу сущность.

Это заведение, расположенное рядом с Инари Анамори, воплощает суть кальмарного рамэн и, вероятно, покорит сердце настоящих ценителей рамэн.