Японский ресторан • 2482 Haibarahagihara, Uda, Nara 633-0253, Япония
Расположенный в городе Уда префектуры Нара, "Ушиген Хонтэн" является культовым местом среди любителей Вагю. Мякоть Вагю Ямато-Хайбара здесь по праву называют "иллюзорным Вагю" за её исключительный вкус.
Особенность Вагю Ямато-Хайбара заключается в её поразительной мягкости и насыщенном вкусе. Степень зрелости такова, что мясо не источает кровь даже при нарезке, без неприятного запаха. Как только он попадает в рот, сладость плавящегося жира и густой вкус красного мяса создают прекрасную гармонию.
В "Ушиген Хонтэн" можно насладиться Вагю Ямато-Хайбара, приготовленной различными способами, такими как стейк и сябу-сябу. Особенно примечателен тан-сашими с крупной солью. Искусство мастера максимально подчеркивает вкус ингредиентов.
На самом деле, скрытый шарм "Ушиген Хонтэн" заключается и в их овощах. Местные свежие овощи настолько вкусны, что хочется их заказать с доставкой. Они прекрасно сочетаются с мясом, позволяя наслаждаться сбалансированной едой.
Разговор с владельцем — одно из удовольствий посещения "Ушиген Хонтэн". Тёплое гостеприимство и беседы, основанные на глубоком знании о продуктах, делают ваш обед более насыщенным.
С помещениями, оборудованными роялем, и уютной атмосферой, "Ушиген Хонтэн" идеально подходит для особых трапез. Он предоставляет роскошные моменты, которые можно провести с дорогим вам человеком.
"Ушиген Хонтэн" — это не просто магазин Вагю. Это вход в приключение со вкусами, сотворенное кулинарной культурой Нары и мастерством. Бесспорно, стоит посетить Нару ради Вагю Ямато-Хайбара. Дорогие гурманы, почему бы вам не провести незабываемый опыт в этом скрытом культовом месте?